ברוכים הבאים למסעדת בופה בניצוחו של השף מאיר דוד

איך הכל התחיל? 
בנובמבר 2018 , נערכה מסיבה מיוחדת ופרטית ובכדי להרשים את האורחים היה צריך לחשוב על משהו יוצא מן הכלל, עד אותו הרגע מסעדת הבופה לא ידעה כיצד הכל הולך להשתנות...
כחלק מההפתעה הוזמן השף מאיר דוד לבשל לאורחים בערב חד פעמי ומאז הכל היסטוריה..
אם נדבר עם השף הוא יאמר: "באתי בידיעה שאני מגיע באופן חד פעמי אך בזכות האנשים נשארתי" .

הכירו את השף
הסיפור של השף מאיר דוד מתחיל עוד מילדותו, כבר כילד החל מגיל 5 בילה השף במסעדות שאביו ניהל ביד רמה ובגיל 13 שאביו נפטר החליט ללכת וללמוד את מקצוע הטבחות בבית הספר "תדמור" , לימודים לאורך 6 שנים שבמקביל אליהם המשיך השף לעבוד במטבחים רבים ומגוונים. ובין היתר עבד תחת השפים הגדולים המוכרים בתעשייה בארץ כמו: עזרא קדם, אייל שני, חיים כהן . השף מאיר דוד מאמין כי כל החיים חשוב ללמוד ולהתפתח ולכן הוא מחזיק בידו:
קורס כלכלה וניהול
קורס תברואת מזון 
קורס תורת החומרים
ומתמחה בסגנונות אירוח שונים
עוד מדבריו ניתן להבין כי: "בישול זה אהבת חיי בשביל זה נולדתי , החלום שלי הוא להאכיל כמה שיותר אנשים דבר הגורם לי אושר רב, אני מאמין בביסים בלתי נשכחים תוך כבוד לחומרי הגלם השונים "

כיום....
30 שנה לאחר מכן הוא מוביל את מסעדת הבופה במטרה לפנק את תושבי מודיעין והסביבה בארוחת צהריים עשירה ולהשביע את תאבונם במגוון בשרים תוספות ומטעמים .
במסעדת הבופה מתקיימים גם אירועי בוטיק כגון: בר מצווה , ימי הולדת, חתונה, חינה והשאיפה של השף היא להגשים את החלומות הקולינרים של האנשים ביום המיוחד והמרגש בחייהם . 

רוצים שגם האירוע שלכם יהיה כחלום? בואו להכיר את השף שלנו , לאכול ולהתאהב ❤

המעיין 2|בניין אטריום|ליגד סנטר|מודיעין